|
|
Gecarameliseerde Perzikken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Perzikken uit blik,1 eetlepel suiker, 3 eetlepesl bruine basterdsuiker, beetje kaneel, amandelsnippers, likeur (cointreau of cognac oid), slagroom
Voorbereiding:
Laat de perzikken goed uitlekken, maak een papje van de suiker, basterdsuiker en de likeur (niet teveel van het laatste) en verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Leg de perzikken (halve parten) in een ovenschaal, smeer hierover het suikermengsel uit. Doe dit in de oven totdat het suikermengsel is gecarameliseerd.. Laat de perzikken afkoelen. Bak ondertussen in een koekenpan de amandelsnippers ietsjes bruin. Als de perzikken koud zijn doe je per perzik een toefje slagroom en een beetje amandelsnippers op.
|
|
|